Döner arabalı konveksiyonel fırınların geniş kullanım alanına sahiptir. Pasta börek fırınlarında, ekmek fırınlarında, otellerde restoranlarda unlu mamul ve yemek üretimi için ideal bir fırındır. Elektrikli, gazlı veya mazotlu ısıtma seçenekleri mevcuttur., çift fan , konveksiyonel hava akımı ve döner arabası sayesinde pişirme bölümünde her noktanın aynı oranda pişmesini sağlar.
Buhar üretim tertibatı ve buhar tahliyesi bulunmaktadır.
İsteğe bağlı olarak alınan mayalama odası, mayalı ürünlerin pişirilmeden önce mayalanması ve pişmiş ürünlerin uzun süre sıcak kalabilmesi için uygun sıcaklık ve nem ortamını sağlar.
Model : RC10.4060
Pişirme alanı : 2,4 m2
Pişirme : Elektrikli
Tava kapasitesi : 10 adet
Tava ebatı : 40 x 60 cm
Elektrik sarfiyatı : 21 kWh
Voltaj : 380V,50Hz
Ebat (mayalama odasız) :E 1000 D 1500 Y 1700 mm
Ebat (mayalama odasılı) :E 1000 D 1500 Y 2450 mm - Ağırlık : 450 Kg
Mayalama Odası Tava kapasitesi : 8 adet
Doğal gazlı, LPG , Elektrik veya Dizel ısıtmalı modelleri mevcuttur.